Citric Acid / Asam Sitrat / Sitrun / Citrun
Citric Acid / Asam Sitrat / Sitrun / Citrun merupakan bahan kimia yang biasa digunakan untuk memberi rasa asam / mengatur keasaman suatu makanan atau minuman. Bahan ini disebut dengan Citric Acid, merupakan bahan additif makanan untuk memberikan rasa asam. Kegunaan asam citrun biasanya untuk pembuatan manisan (seperti manisan kedondong), dan juga bisa untuk bahan campuran detergent.
